鲜银耳怎么吃防止中毒(鲜银耳怎么处理才能吃)

2022-05-14 15:40:26

1.

我们在吃新鲜银耳前先用小刀将新鲜银耳的根蒂黑色部分切割干净,可以不需要切削太深。 然后将新鲜银耳浸泡十分钟,将浸泡的水倒掉并用清水清洗干净银耳。 然后我们用手将银耳捏碎,最好是每部分都能含有黄色的根部跟银耳的白色朵叶,这样做出来的银耳口感才最好。


2.

我们在新鲜银耳食用之前用开水焯一下,在开水种烫下一分钟后放在盛满水的盆子里浸泡,需要水漫过银耳然后每二十分钟换一次水,重复这样浸泡两次然后用镊子将其根部颜色较深的部分去除,用手将整朵撕开便于洗掉夹杂在中间的杂质,洗干净后即可烹调了,可以炖煮20分钟就能吃了,或者下锅炒地方式都可以。


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